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毛むくじゃらとの日常
sakusak423.exblog.jp
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:パン( 127 )
久し振りの2品
2011年04月27日
久し振りにパンを焼きました。 今日はイースト使用。 くるみ&レーズン&...
あれ・・・
2010年09月06日
久し振りに作ったら、成形もイマイチ、おまけに焼けむらまで。 継続は力なり...
作った物
2010年04月21日
マーマレードベーグル。 水分が多かったようで生地がダレています。味はどう...
お礼に
2010年03月05日
レーズン&クランベリーベーグル。 今日は友達に。心配なのは、味見もせず全...
はみ出しくっつき
2010年02月26日
チーズベーグル。 チーズの匂いに、さくらが離れません。
桜あんぱん
2008年04月07日
とても「お姿悪し」の桜あんパン。 これが精一杯です。ご勘弁を。
シンプル丸パン
2008年02月25日
真ん丸に出来て幸せ。満足です。 さて、先日の強気な生徒さん。「考えて...
理想と現実
2008年02月16日
オートミールと全粒粉のパン。
ゆっくりと
2008年01月27日
先日の金ゴマベーグルに、ハム・クリームチーズと、てんこ盛りベビーリーフ。他...
金ゴマベーグル
2008年01月24日
これは発酵させました。昨晩捏ねて、お昼前に焼き上がり。 明日の朝はベーグ...
ダメダメパン
2008年01月15日
レーズンを入れようとするも期限切れ、全粒粉も期限切れ。仕方がないので、粉の...
丸パンのつもりが
2007年11月14日
ハードブレッド専用粉で捏ねたのも忘れ、丸めた物と結んだ物。結果、クープを入...
白パン
2007年10月13日
先日の門間みかさんの本より、「はちみつ入りの白いぱん」を焼いた。本当はフラ...
チョコチップスティック
2007年10月10日
「門間みかさんの新刊が出た」と
むちっとね
2007年07月11日
久し振りにベーグルを。 少しのイーストを使って一時発酵なしなので、2時間...
レーズンパン
2007年07月04日
久し振りに牛乳&バター入りの生地をイーストで作ったら、もの凄く早く発酵が終...
ピザ
2007年05月20日
夕飯にと思い、お昼前に捏ね発酵。生地には全粒粉とシードミックスを入れた。具...
シードミックス
2007年05月16日
シードミックス(オーツフレーク・亜麻仁・ひまわり・ゴマ)を入手したので早速...
玄米パン
2007年05月10日
今日もパン焼きました。最近はまっている発芽玄米パンに近い物を作ってみたくて...
金ゴマパン
2007年05月09日
頂いた金ゴマ入りぱん。捏ねている時からゴマのいい香り。焼いている時~焼き上...
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掃除に明け暮れる日々。毛よ、そんなに落ちるな!
by imoan12
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