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七草粥

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七日なので七草粥。「お粥はお腹が空くから」と、お昼に頂きました。さくらにもお裾分け。
そして夕飯は、ごぼうと梅干の炊き込み御飯、秋刀魚の塩焼き、小松菜の煮浸し、キャベツの卵とじ、大根と油揚げのお味噌汁。(キャベツとお汁は画像ナシ)
炊き込み御飯は図書館で借りてきた本に載っていたのだが、ささがきごぼうと塩昆布・酒・醤油・種を出してちぎった梅干を入れ炊いたもの。塩昆布で味はつくので、薄味の方は醤油は入らないかも。我が家は薄味のため、本より塩昆布を減らしたのがよかったのか、程よい塩加減で梅干の酸味も丁度よい。
by imoan12 | 2007-01-07 20:54 | 料理

掃除に明け暮れる日々。毛よ、そんなに落ちるな!


by imoan12