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りんごマフィン(キャラメルクリーム入り)

りんごマフィン(キャラメルクリーム入り)_d0019079_174375.jpgプレーンマフィンを焼いている間に、りんごを切って、キャラメルクリームと和えて、マフィン生地に混ぜ、焼いた。りんごの食感と、キャラメルクリームのほろ苦さがあって、本当に美味い。先日使い切ったキャラメルクリームだが、実は昨日、ロールケーキを作った時に余った生クリームで作ったものだ。そのロールケーキは、またしても伊達巻となり、写真を撮る気さえ失せ、暫く呆然といった感じだった。スポンジ系は、私が作ると、生地が固くなってしまう。あんなに卵も使うのに。(計4個!)という事で、ロールケーキ用に買った天板は、お蔵入りとなる。
by imoan12 | 2005-12-06 17:11 | お菓子

掃除に明け暮れる日々。毛よ、そんなに落ちるな!


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