2005年 11月 21日
リーンパン
リーンなパンには水を入れるのだが、前回のソフトフランス同様、牛乳に変えて作る。フランスパンの成形が出来ない為、まるパンで。クープを入れたところにバター(今日はマーガリン)を置いて焼くのだが、焼いている時の香りがもの凄くいい。そして、翌日は、アルミホイルに包んで焼いて食べると、香ばしくなって、違った美味しさが楽しめる。
作り方はこの本
作り方はこの本
by imoan12
| 2005-11-21 14:06
| パン