毛むくじゃらとの日常

ピーナツバタークッキー。
バターを使わないクッキーなのですが、油脂も水分も少ない為、なかなかまとまらず四苦八苦。
作り方が間違っているのかもしれません。
ほんのり、な甘さで、「毎日食べたい」という感じ、分かります。

ふろふき大根。
ある料理番組で、茹でずに蒸かす、とあったのを実践してみました。
お出汁をたっぷり含んだ大根は、
とても美味しいです。
白菜とお揚げの味噌和え。
ふろふき味噌を多めに作って
和え物に。
これも美味しい。
出汁ガラでふりかけ。
ツナとゴマを入れて、甘めの出し汁で煮詰めました。

寒い寒いと思っていたら、
雪が舞っていました。
暫くは寒さが続くとか。
勘弁してくれ～。

というには申し訳ない程、うららかな陽気でした。小春日和。

そんな穏やかな陽気の日に、レッスンを受けてきました。
相変わらず先生を困らせるような演奏で、自分の下手さに嫌気がさします。

麻婆白菜。
白菜ワシワシ食べました。

冷たい雨が降り続けた一日でした。

生クリームティースコーン。
外はさっくり、中しっとり。

それにしても、好き勝手な方向を向いていますね。
私が作ると、こんなもの。
水切りヨーグルトと頂き物の手作り柚子ジャムをのっけて、お客様にお出ししました。

白菜のホワイトシチュー。
かんったんです。でも美味しい。
温まりました。




かなり長いです

鏡開きということで、ぜんざいです。
お昼御飯代わりに頂きました。
体が温まりました。

明日の最低気温予想、－3℃。
寒くて起きられません・・・。

ホールトマト缶を一缶入れた
豆入りカレー。
七草粥食べたりカレー食べたり、
労わっているのか鍛えているのか。

七草粥。
お米から炊いてお粥に。
出汁（昆布と鰹節）しか使っていないので、さくらにも。
「これでこの一年、病気しないよ」と話しました。

今日から仕事始めです。

今年も宜しくお願いします。

毎年恒例の某和菓子屋さんの
干支羊羹『翔龍』。
「天を力強く駈ける龍」を表したそうです。
龍のように運気上昇を招き、
幸多き年でありますように。



毎年同じですが